유제품은 우유를 짤 수 있는 동물들로부터 얻는 우유에서 얻을 수 있는 영양소입니다. 우유는 마실 수도 있고, 치즈로 가공할 수도 있습니다. 우유는 주전자로 마실 수 있고 갈증을 해소합니다. 그러나 유제품 영양소를 얻으려면 음식을 먹은 직후에 우유를 마셔야 합니다. 그러므로, 우유를 두 번 연속해서 마시는 것은 효과가 없습니다. 음식을 먼저 먹어야 합니다.
치즈 제작 과정을 시작하려면, 우유와 식초를 9:1의 비율로 통에 담으세요. 가장 쉽게 하려면 통에 우유를 양동이 9개만큼 담고 식초를 양동이 하나만큼 담으면 됩니다. 이로서 버터밀크를 만들 수 있습니다.
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