巧克力巧克力

巧克力制作需要几个加工步骤,但回报并不丰厚。重要的是要记住,在玩这个模组时,成为一名巧克力师是为了个人的享受与乐趣,而不是试图从任何给定的原料中榨取最大价值。

开始巧克力加工,必须先将可可豆在烤炉烘焙,制成烘焙过的可可豆。然后,用处理烘焙豆,将其分离成可可粉可可脂

使用搅拌碗混合可可粉、黄油和甜味剂(糖或蜂蜜)来制作巧克力混合物。可可脂与可可粉的比例决定了最终产物:

  • 1 可可粉,1 黄油,1 甜味剂:牛奶巧克力
  • 2 可可粉,1 甜味剂:黑巧克力
  • 2 黄油,1 甜味剂:白巧克力

最后,将巧克力放在干燥垫上干燥,制成巧克力